Рыбу и морепродукты при жарке на мангале легко пересушить, в этом они похожи на мясо курицы. Секретами приготовления блюд поделился бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев.

Если на Северном Кавказе вы не попробовали местные пироги, значит, отпуск прошел зря. Национальные блюда республик готовят в кафе и ресторанах и даже продают в супермаркетах.

Шашлык — блюдо, любимое миллионами россиян, особенно популярное во время выездов на природу на майские праздники.

Международная команда физиков, которых объединяет итальянское происхождение, вывела рецепт идеального качо э пепе — пасты с сыром и перцем. Результаты кулинарных изысканий напечатал журнал Physics of Fluids.

Готовая еда продолжает набирать популярность среди российских потребителей. Согласно данным, полученным с помощью Потребительской панели РОМИР, наибольшим спросом среди россиян пользуются салаты, которые составляют около 39% всех трат в сегменте…

Грибы — это удивительные организмы, которые обладают огромным разнообразием форм, цветов и вкусов.

Близятся длинные майские праздники — самая лучшая пора для выездов на дачу или на пикник.

С наступлением по-летнему жаркой погоды в России растут продажи традиционного хлебного кваса и бьют рекорды каждый год.

Майские праздники — традиционное время для посиделок с семьей и друзьями под шашлыки. Рецептов приготовления шашлыков в Интернете можно найти великое множество.

Международная команда ученых проанализировала процесс смешивания сыра и воды во время приготовления соуса для итальянской пасты качо э пепе.